Питательная высокобелковая альтернатива мясу. Растительный белок с уникальной высоковолокнистой структурой, схожей по текстуре с мышечной тканью мяса и обладающий такой же сочностью и вкусом. Продукт отлично заменяет мясо в традиционно мясных блюдах, хорошо впитывая вкус бульона и/или специй. Без добавления дополнительного вкуса. В отличие от обычного соевого мяса в состав продукта входит пшеничный белок, который имеет волокнистую структуру и не разрушается во время длительного нахождения во влаге, впитывая только ее часть. Таким образом, при гидратации продукта мы получаем в 4 раза больше пропитанного влагой продукта, чем в сухом виде. При этом низкая концентрация жиров и отсутствие холестерина делают его диетическим продуктом. Подходит для веганов. Постный продукт.