Растительную клетчатку, которая улучшает работу кишечника, способствует снижению веса и очищению кишечника от остатков пищи и токсических веществ.
Кальций и фосфор, содержащиеся в белом кунжуте в большом количестве, активно применяются для улучшения состояния ногтей, волос, а также для укрепления костей и профилактики остеопороза.
Около 20% растительного белка, богатого аминокислотами, благодаря чему активно применяется в рационе спортсменов для увеличения мышечной массы.
Витамины группы В, D, E, необходимые для нормального функционирования основных систем организма, в т.ч. нервной, эндокринной, мышечной и сердечно-сосудистой.
Фитоэстрогены, благотворно влияющие на организм женщины.