Содержат много растительного белка (около 30%), который легко усваивается организмом и восполняет белковый дефицит при вегетарианском или сыроедческом меню.
Богаты клетчаткой, что способствует очищению кишечника, улучшает работу ЖКТ и стимулирует пищеварение.
Повышенное количеством хлорофилла, за счет чего хорошо влияют на состав крови, улучшают пищеварение, насыщают организм кислородом.
Имеют в своем составе витамины группы А, высокое содержание витамина Е, а также В, К и С, за счет чего благотворно влияют на эластичность кожи, крепость ногтей, здоровье волос.
Благодаря наличию кукурбитина имеют легкий анттигельминтный эффект.
За счет цинка и магния хорошо влияют на мужскую потенцию, в целом оздоравливают половую систему мужчин.
Содержат фитостеролы и фосфолипиды, способствующие легкому отделению желчи.
Семена тыквы можно употреблять в пищу самостоятельно или в составе белково-витаминных коктейлей, добавлять в первые блюда, в гарниры и в десерты. В перемолотом виде они могут служить материалом для панировки, использоваться при замешивании теста для выпечки. Во всех случаях этот продукт принесет