Лучшая в мире тыквенная семечка выращивается в Штирии - одной из девяти федеральных земель Австрии. Здесь выращивают особый сорт - тыкву масляную штирийскую (cucurbita pepo var. styriaca), семечки которой не покрыты шелухой. Семечки данной тыквы имеют темный окрас (от темно-зеленого до черного), что обусловлено высоким уровнем содержания хлорофилла. Семечки данного растения являются чрезвычайно полезными для человека по причине содержания значительного количества антиоксидантных веществ и ненасыщенных (легких) жирных кислот.
Данные тыквенные семечки закупают в Волгограде. Именно там есть фермеры, которые культивируют вышеупомянутый сорт!
Белки - 37.40 г., жиры - 43.40 г., углеводы - 8.80 г. Калорийность: 575.00 ккал